Proyectos editoriales

De manera constante trabajo en la preparación de publicaciones en torno a la investigación gastronómica y también en libros de recetas.  Con Editorial Santillana publiqué en el 2014 el libro La Nueva Cocina Dominicana que pronto estará nuevamente en el mercado en nueva edición.  Trabajo además en otros proyectos editoriales en torno a la cocina dominicana e internacional.